有机天然美食 32

分类:纪录片 美国2013

主演:Nathan,,LeRoy

导演:内详

主持人南希特别像个有机食品传教士,视化肥为魔鬼。一遇到有机种植就对其大加赞扬,当听到有人不做到能彻底不用化肥,就对其后果大加诅咒,直言那会毁了一切的,再将化肥所造成的恶果一一道来。

事实上,跟着南希确实可以看到世上很多安静的角落。信奉有机种植的人大多都有种虔诚的可爱,他们深信自己才是最科学的方法,或者正在坚守一些古老的智慧。有机种植中确实有很多智慧之处,比如轮番种植,顺应天时等。

但真正能实现有机种植的,都是有钱的农场主。他们可以通过包装营销把有机食品推广出去。而贫苦的农民很多是因为用不起化肥才被迫有机种植,其中种种智举都是在为温饱做挣扎。

所有人都知道化肥的害处,但是化肥有依赖性,一旦停止使用土地就会更加不堪,那样他们会过不下去。政府、化肥商、外界社会都在逼迫他们放弃有机种植。所以,选择坚持自己,选择和人类社会演化方向背道而驰的人,才显得如此珍贵。节目组能找到这些遗珠,是整个节目最亮眼的地方。

但是也不要忽略了这一路的采访背后的贫困。对于那些种出的粮食自己都吃不饱的人,劝他有机种植,无异于劝人自杀。他们也明白化肥作物会损害健康,污染环境,但是食物他们自己也吃,环境也不是个人的责任。政府不曾保护过他们,社会不曾帮助过他们,半化肥种植已经是他们挣扎后的成果了。毁了他们生活的,从来都不是化肥的使用。

那些跑过来劝他们不要用化肥的人,在城市里高枕无忧,觉得化肥种植会毁了自己的生活,才宿夜难寐。与他们贫困的生活相比,倒显得有些可笑了。南希在印度农村参加的一场婚礼,明显是童婚,新娘最多不过十岁,节目只是一句“新娘还有点小儿”就一笔带过了。可见他们关心的,只不过是自己的生活罢了。

拿消灭恶魔的态度来消灭化肥的使用,明显不是什么理智之举。但是看到世界上那么多角落都在和化肥做斗争,还是很高兴。群众中蕴含着巨大的能量,希望从中可以诞生推动农业前行的明灯。不知道会不会有农学家正在研究南希去过的这些地方。我们关注的,从来都应该是人的智慧和不屈的精神。简单的将一切恶魔化,只不过在享受自己站在道德制高点的虚荣感罢了。详情

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