辉哥为食游 13集全/已完结
分类:纪录片 地区:香港年份:2019
主演:吴锡辉 / 黄山怡
导演:内详
更新:2023-09-12 19:51
简介:“辉哥”吴锡辉知道吃喝。此次,他与“糖姑娘”黄善义一起前往..“辉哥”吴锡辉知道吃喝。此次,他与“糖姑娘”黄善义一起前往珠三角,探访传统名菜的发源地,推荐地道食材和大厨功夫佳肴,从食物的源头探索中国饮食文化。节目介绍了中山、潮汕、顺德的名菜名菜。中山的脆皮鲤鱼鲜美爽口。惠哥和糖妹一口气把“一鱼六吃”的菜都尝遍了。潮汕手工鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤狮头鹅等,美食吃不完……还拜访名厨,探寻几乎失传的潮州古菜。来到大良后,顺德、辉哥和唐姐品尝了不同种类的双皮奶;各类地道美食尽在眼前,一道道经典名菜重现眼前。其他还有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮州粿、陈村面宴、“均安四大名菜”、不一般的“九”。 “大桂”等精彩菜肴让人目不暇接!此次“美食之旅”后,两人带领观众体验了传统美食的智慧和中国烹饪的广度和深度,想必也深深感受到了传承传统菜肴的必要性。详情