味蕾时光机 更新至第10期
分类:纪录片 地区:新加坡年份:2015
主演:内详
导演:内详
更新:2023-06-04 12:15
简介:味蕾时光机是新加坡U频道制作的中餐节目。香港TVB曾经介绍..味蕾时光机是新加坡U频道制作的中餐节目。香港TVB曾经介绍过,只制作了粤语版。 CH01 有人在原来烤猪的基础上不断改进;有些人固守传统的烘焙方式,不愿与现实妥协。在新加坡和马来西亚,烤猪和烤猪肉已经融入了主要产地的习俗和生活。在《味蕾时光机》第一集中,观看烤猪从中原到岭南再到南阳的历史演变。本期我们将前往新加坡-马来西亚彭亨林明-香港新界-广东界崇深井-广东清远广东广州荔湾-香港湾仔-新加坡,看麻皮和浅皮烤猪,见各种烧法,明火、暗火、吊炉、机烧、炭烧、木窑烧、深井荔枝木烧、地炉烧、炉烧等,古法创新下,烤猪、乳猪,烤猪肉和叉烧在各个地方。暂时没有网友评论该影片详情