故事背景设定在一个虚构的近未来社会，居民的婚恋受到严格控制管理。根据规定，单身者要被集中移送到一个酒店里，他们必须要在45天之内找到一个匹配的伴侣，失败者会被转化为一种自选的动物，并被流放到森林中。为了延长45天的期限，酒店里的单身者们还会到森林里狩猎其他逃亡的单身者。　　本片的主人公大卫（柯林·法瑞尔ColinFarrell饰）与一批单身者一同被送到酒店，他忍受着这里的各种严苛规定，同时也积极在酒店提供的各式各样的相亲场合中寻找伴侣。眼看期限将至，大卫还没有找到合适的伴侣。尝试和一个女人配对失败后，他逃到了酒店外面的森林，逃亡的单身者居住的地方。然而，在这个单身者反抗酒店制度的栖息地里，又有着另一套截然不同的制度……

这是一部与众不同的，颇具实验性质架空现实价值观的小概念电影。

影片开始，来自副驾驶的一段长镜头对着中年女人的脸，她停车，下车。镜头透过车窗，车窗随着雨刮刷清晰模糊的转换，观察到女人的动作：果断干脆的朝着两头驴中的一头开了几枪打死，然后上车离开。观众从无聊茫然中被这几声枪响震了一下抛出问题：她为什么要杀驴，为什么只杀一只，好残忍。

大卫选择成为的动物龙虾成为影片名字，并以黑色幽默的方式侧隐影片中绝对强权的社会价值观：单身有罪。在这个制度下，社会由婚姻人士组成，不允许存在没有结婚的成年男女。大卫因为离婚进入容纳所有单身者的宾馆，任务是在45天内找到伴侣，否则就变成动物。随着大卫的生活展示了这个荒诞宾馆的规则：大卫的右手被锁在腰带上防止手瘾，早上会有女服务员让他躺在床上用臀部刺激他，在他有反应后抽身离开并不满足他，并记录他产生兴趣的速度以促进他对于找伴侣的积极性：有伴侣才可以进行合法的性行为。会惩罚手瘾的人，用面包机烤手指。会集中教育单身者有伴侣的好处和坏处，比如噎到时单身者直接噎死，有伴侣帮助会活过来：女性独自一人会被强奸，有伴侣就不会。会积极举办产生情侣的社交活动比如晚会。酒店的单身者会通过猎杀逃亡在森林的单身者获得延长作为人的时间，大卫在与瘸子谈话时了解到人变为动物是一个很残忍的过程，于是开始积极寻求配对的人以避免成为动物。成为伴侣的条件是具有共同点，瘸子找不到另一个瘸子于是盯上流鼻血女，通过假装流鼻血迅速完成配对离开酒店成为社会人。大卫则盯上冷酷女，此处反讽了教育者有对象避免噎死的情景，大卫因为冷酷女噎死假装无动于衷与冷酷女完成了配对。而事情并没有那么简单，冷酷女一直在怀疑大卫，婚后杀了大卫变成狗的哥哥并折磨狗揭露了大卫撒谎。因为婚姻不能建立在谎言上，否则就要变成人人厌恶的动物。危机下大卫联合女服务员麻醉了冷酷女并把她扔进了等待变成动物的房间中，之后逃亡进森林成为孤独者。

看过酒店的规则本以为已经是冷酷无情的制度，随着大卫角色的转换，才发现主社会的绝对对立面保持单身的孤独者群体中制度更为残酷。在这里不可以接吻否则会被割掉嘴唇，行为不可以逾越否则会有骇人听闻的“血交”，被猎杀者抓住会成为动物，受伤会直接死掉等等。巧的是大卫在旅店没有找到具有共同点的伴侣而在这里找到了：都是近视眼的近视女人。在一次次危险的交流中最终因为一本日记本而被严酷的孤独者领袖发现他们想逃到城市中成为夫妻合法生活。打破他们就要消除掉近视这一共同特点，近视女被骗着弄瞎了眼睛，他们不再具有合法夫妻的条件。最后几番努力，大卫仍然没找到与近视女的共同点，但还是带着近视女，打晕孤独者领袖塞进为自己挖的坟墓中让狗吃掉，逃跑进城。最后影片在大卫对着镜子犹犹豫豫要不要戳瞎双眼，近视女在位置上长久等待中结束。

没有人知道大卫最后戳瞎双眼成为合法婚姻公民了，还是因为惧怕逃走了成为了龙虾。 末尾加上了海浪的声音，好像龙虾可以听到的声音。到此知道了影片开头打死的动物其实是人变的，在这个社会中动物是可以被随时杀死的，哪怕其中有着一个人的灵魂。

其实影片中穿杂着许许多多的隐喻，每个人的立场都不同。社会对于婚姻的标准必须要有共同点对应现实中门当户对的说法，孤独者领袖对于婚姻的标准必须要有真爱，瘸子男为避免成为动物假装符合规则组成家庭，冷酷女成为最厉害的狩猎者以延长在酒店中作为合法单身者的时间，酒店管理者夫妇在行动上保持一致性，滑稽的在舞台上一同扭啊扭。故事性很强，作为一个猎奇的影片也可以引人产生层层兴趣，从而对现实中的婚姻，爱情，单身产生思考。前半部分的旁白解释了大部分规则，其实是被孤独者领袖发现的近视女写的日记，然后以此为点开始孤独者对于质疑真爱而设下的陷阱，造成近视女瞎眼的假象考验男主，从而展开后半段，探讨真爱的概念。

在现实中，有无数人因为婚姻的既定规则选择不爱的人结婚，有无数的人选择门当户对的人结婚，有无数的婚姻中一方爱着另一方但另一方只是利用着对方的爱，无数的单身者则活在以婚姻状态人群为多数环境的指责冷眼中，就像犯人，就像有罪。这个规则是谁定的？就像电影中单身有罪的基本规定一样，没有规则制定者。那么就无法以打破规则制定者的权威而推翻婚姻有理的大多数人群。但同样的，如果单身者拿到话语权，成为规则的制定者是不是好呢？一步步对于真爱的叩问，一次次对于婚姻中谎言的戳穿，当婚姻者成为弱势群体，这个行为是不是好呢？在非黑即白的假设下，影片展示的效果似乎都不太好。

至此影片牟定深刻理念的基础，以极具艺术手段，娴熟的故事讲述手法，多条线索有序穿插，优秀的镜头语言探讨了婚姻与单身作为对立面下的讨论，成为一部优秀的影片。在影片的语言艺术下，令现实中婚姻与单身群体产生反省，对于彼此的对立面产生更多的宽容与理解。毕竟，龙虾的血液虽然是高贵的蓝色，但是有机会仍然没人愿意去选择成为龙虾任人宰割。